На хлебозаводе в Краснодаре идет модернизация

Хлебопекарная отрасль

Хлебозавод №6 Краснодара увеличит производственные мощности до 150 тонн продукции в сутки.

Глава Кубани Вениамин Кондратьев посетил Краснодарский хлебозавод №6, где проводится модернизация производства.

Во время своего посещения хлебозавода Вениамин Кондратьев отметил, что Краснодарский край заинтересован в том, чтобы завод не останавливался в своем развитии – наращивал объемы, расширял ассортимент, находил новые рынки сбыта.

Гендиректор торгового дома «Каравай Кубани» Ирина Цымбал рассказала, что на предприятии проводят масштабную модернизацию, которая позволит увеличить его мощность.

«Сейчас суточная загрузка составляет порядка 120 тонн. В данный момент на заводе устанавливают две современные технологические линии по выработке формовых и подовых хлебобулочных изделий, строят здания механических мастерских. В результате этой работы к весне 2024 года мощность предприятия увеличится до 150 тонн в сутки», – сообщила Ирина Цымбал.

Краснодарский завод №6 – основной производитель хлебобулочных изделий в регионе. Он входит в состав торгового дома «Каравай Кубани». В ассортименте более 150 наименований: ржано-пшеничные, зерновые хлеба, сдобные и слоеные изделия, линейка здорового питания, бублики, баранки. Здесь выпускают серию артизанских хлебов, приготовленных на натуральных заквасках с использованием цельнозерновой муки. Завод реализует продукцию по всему краю, поставляет в крупные федеральные торговые сети и в мелкооптовую розницу.
 

Источник: Администрация Краснодарского края